5个偏方 吃得美味又解暑

作者:本站整理 来源:互联网 发布时间:2011-06-22 阅读:

  1.绿豆丝瓜花解暑

  【方剂】绿豆60克,鲜丝瓜花8朵。

  【制作法】用清水一大碗,先煮绿豆至熟,然后捞出豆,再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。

  【功效】清热,解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。

  2.红糖绿豆沙解暑祛热毒

  【方剂】绿豆100克,红糖25克。

  【制作法】将绿豆煮烂,用勺在锅中捣碎如泥,再以文火煮至无汤,加红糖调味即成。

  【功效】清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用有解暑清热,除烦解渴之功用。

  3.海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿

  【方剂】浸发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

  【制作法】将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,再把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。

  【功效】消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

  4.冬瓜汁解暑热烦渴

  【方剂】鲜冬瓜一个。

  【制作法】将冬瓜洗净,切成碎块,打成汁。

  【功效】消暑,清热,除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄,有清热利尿之作用。

  5.扁荷粥用于解暑

  【方剂】白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。

  【制作法】先用清水把白米洗净,浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆,水沸后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及洗净的鲜荷叶,再煮20分钟即成。

  【功效】消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。

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