幼儿营养餐点跟我做

作者:本站整理 来源:互联网 发布时间:2011-06-22 阅读:

  营养餐点跟我做  (13~15个月)

  我们请营养师设计的食谱不仅能满足宝宝嘴巴咀嚼的欲望,更能满足身体发育所需。

  鸡蛋牛奶布丁

  材料:鸡蛋1个  鲜奶150ml  砂糖适量   

  做法:1 将鸡蛋在碗中打散,加入鲜奶。

  2 砂糖加入少许水融化,再倒入1中拌匀。

  3 放入锅中蒸20~30分钟即可。

  小小叮咛:

  1岁以上的宝宝可以开始尝试全蛋牛奶,增加优质蛋白质的摄取,鲜奶也可代替宝宝平时喝的配方奶。在蒸布丁的过程中不要将锅盖紧闭,略开一小缝,蒸出来的鸡蛋布丁会更漂亮哦!

  香菇肉丸

  材料:猪绞肉100克  干香菇3朵   淀粉、香菜少许

  做法:1 绞肉放上淀粉搅拌均匀,做成球状放入开水中煮。

  2 干香菇泡软切成丝,放入锅中一起煮。

  3 肉丸煮熟后,放入少许调味料,撒上香菜即可。

  小小叮咛:

  煮熟的肉丸质地较软,宝宝容易吞咽,适合全家人一起吃,但切记要少加调味料。对上班的妈妈来说,可利用假日一次多做些肉丸,煮好后放入冰箱储存,可减少平时做饭时间。

  番茄豆腐

  材料:红番茄1个   豆腐适量

  做法:1 番茄洗净切小丁,豆腐切丁备用。

  2 油放锅里加热后,先将番茄炒热,再加入豆腐拌炒即可。

  小小叮咛:

  番茄中的茄红素和类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热后吸收效果会更好。豆腐属于黄豆制品,其中所含的优质蛋白质被称为素食中的“肉类”。将剩下的豆腐放入碗中,加入冷开水冷藏,能保鲜。

  鳕鱼粥

  材料:鳕鱼100克   稀饭半碗   芹菜、红萝卜适量   干香菇1朵

  做法:1 鳕鱼洗净蒸熟后压碎。芹菜切细末状,红萝卜、干香菇切丝。

  2 将稀饭加热,放鳕鱼、红萝卜、香菇煮熟,再加少许调味料。

  3 食用时趁热放入芹菜末即可。

  小小叮咛:

  1 鳕鱼鱼肉细软,宝宝容易消化。

  2 鳕鱼的鱼刺较少,处理起来不但方便,也不用担心宝宝吃的时候被鱼刺卡住。

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