宝宝零食怎样吃健康又快乐

作者:本站整理 来源:互联网 发布时间:2011-06-22 阅读:

  宝宝零食安全法则

  妈妈们都知道零食很容易给宝宝的健康带来危害,但是有一个事实却又让所有的妈妈不得不沮丧地承认,几乎所有的宝宝都离不开零食。给宝宝选择安全的零食,也是妈妈的众多考验之一。

  零食是宝宝都喜欢的小食品,但是一提到零食,妈妈们立刻就联想到食品添加剂、色素、防腐剂等等可怕的名词,其实,零食也是摄取营养的一个来源,并不等于是垃圾食品。适当选择零食对宝宝的生长发育不仅没有坏处,还是有好处的呢。

  零食可以补充两餐摄入的不足,提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。吃得正确,零食可以缓解孩子在正餐之间的饥饿;吃得错误,它可能会导致孩子体重增加、营养不良。所以别看零食小,怎么吃,吃什么,都是大问题。

  那么怎么能让宝宝的零食吃得健康又快乐呢?

  给宝宝吃零食的法则:

  1.正餐为主,零食为辅。量要少,质要精。花样要经常变换。

  2.掌握好吃零食的时间。每天的中晚饭之间可以给宝宝吃一些点心或水果,但是不要太多,餐前1小时不要给宝宝吃零食,尤其是甜食,不然会影响宝宝进餐。

  3.含糖量高、油脂高的食品不宜经常作为宝宝零食。冷饮和汽水不宜作零食,更不能让宝宝多吃。

  4.可针对宝宝生长发育情况,选择强化食品作为宝宝零食,如加钙饼干,补血酥糖等。水果是宝宝最好的零食,但不要吃太多生冷水果,宝宝脾胃娇嫩,容易受凉。

  5、有计划、有控制地选择零食:爸爸妈妈不可用零食来逗哄宝宝,更不能宝宝喜欢什么便给买什么,不能给宝宝养成无休止吃零食的坏习惯。

  很多妈妈是喜欢什么零食,就买什么零食,宝宝也就跟着吃什么零食。很少有妈妈会想:要有针对性地为宝宝安排零食。其实,宝宝的零食问题值得重视,你需要了解哪些零食是宝宝可以吃的,而哪些是不宜选择的。

  以下为宝宝推荐一些零食:

  1. 谷类  谷类食物含碳水化合物较多,经加工制成各种耐饥的食品,酥脆可人,易于消化,如面包、蛋糕、脆饼干等。让宝宝适量摄入,如作为午后加餐的点心。

  2.奶制品、豆制品类  含丰富蛋白质、钙及维生素B族,有益于人体组织细胞生长、骨骼发育和牙齿健康。雪糕、冰激凌类冷饮是宝宝最喜欢吃的零食,尤其在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高,吃多了会影响宝宝的胃口,刺激胃肠道,所以不宜多吃。

  3.果蔬类  水果是宝宝喜欢吃、能够吃的食物,它所含的葡萄糖、果糖、蔗糖都极易被人体吸收,而有机酸可以促进消化,果胶有预防便秘的作用。同时,水果和新鲜蔬菜,如番茄、黄瓜,苹果等含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于宝宝的生长发育和免疫促进作用。

  4.坚果类  瓜子、花生,核桃,开心果、榛子等,含有人体需要的一些必需脂肪酸,维生素B族,铜锌等微量元素,这些都是宝宝长身体时需要的营养素。特别提醒,少给小宝宝吃花生、瓜子等坚果。因宝宝咀嚼、吞咽协调能力较差,稍有不慎,很容易掉入气管,造成意外。

  零食红绿灯

  有关部门将可以作为零食的食物分几大类,即糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类。根据食物的营养特点和制作方式,又将每一类零食都划分为三个推荐级别,即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。

  绿灯——可经常食用的零食

  这些食品是水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

  理由:营养素含量丰富,低脂肪、低盐和低糖,既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。

  黄灯——适当食用的零食

  这些食品是黑巧克力、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。

  理由:营养素含量相对丰富,但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。

  红灯——限制食用的零食

  这些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯、果冻等。

  果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。 不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”。

  理由:营养价值低,是含有或添加较多脂肪、糖、盐的食品,提供能量较多。

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